LOUISE de Saint-Germain des Près

La Carte du Louise

Découvrez nos spécialités françaises au fil des saisons

La Cuisine du Louise est Fait Maison, élaborée avec des produits de grande qualité

Entrées

Foie Gras de Canard Maison 26€
Chutney de mangue au vinaigre de cerise
NEMS DE CREVETTES ET SAUMON MAISON 13€
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE AU CANTAL 14€
TERRINE DU CHEF MAISON 11€
BURRATA DES POUILLES, TOMATES A L'ANCIENNE 19€
Vinaigrette à l'ail des ours
CEVICHE DE DAURADE, SALADE D'HERBES 14€
Noix de coco, citron vert et condiments
choux fleur poelé, sauce chimichurri 13€
Purée de haricot rouge
ESCARGOTS SAUVAGeS DE BOURGOGNE, (les 6 / les 12) 14€ / 26€
Persillade faite maison

Salades

Salade Caesar 20€
Romaine, tomates cerises, poulet tandoori, croûtons, parmesan et oignons rouges
Salade de Chèvre Pané 22€
Salade mélangée, tomates cerises, figues et cerneaux de noix
salade chirashi 21€
riz à sushi, edamame, thon ou saumon, carotte, avocat, radis daikon, sésame noir, algues
Salade Fraîcheur 22€
Salade mélangée, tomates cerises, avocat, agrumes, saumon fumé et écrevisses
Salade Crispy 22€
Épinards frais, quinoa, tomates cerises, poulet et oignons frits et avocat
Avocado Toast 20€
Saumon fumé, salade d'herbes

Plats

BELLE CÔTE DE VEAU, JUS CORSé,à l'ail confit 36€
Purée maison
Filet de Boeuf 38€
Perles de pommes de terre, béarnaise maison
Tartare de Boeuf au Couteau de Louise 23€
Frites maison
agneau de sept heures confit dans son jus 27€
ratatouille maison froide ou chaude
JOUE DE BOEUF BRAISée 21€
Légumes de saison
Louise Burger de Boeuf ou Végétarien 21€
Saint-Nectaire ou Cheddar, bacon, oignon confit, tomate, frites maison
Wok de Poulet au Curry Vert et Coco 21€
Légumes croquants
Sole Meunière, haricots verts 49€
bar entier en papillotte, riz parfumé 28€
beurre blanc tomaté
LOBSTER ROLL, MAYONNAISE épicée 44€
Frites maison et salade verte

PÂTES

lasagnes végétariennes 21€
Salade verte
Coquillettes au Jambon et Fromage Gratiné 16,5€
GNOCCHI MAISON 25€
Basilic frais, crème de parmesan et boeuf de cecina

Desserts

Cheesecake, Agrumes & Passion 12€
pistachio affogato 12€
Crème de pistache, glace vanille et expresso
CRÈME BRÛLÉE VANILLE 13€
PAVLOVA mangue passion 14€
sans gluten
profiterole au nougat glaçé 14€
Fraises ou framboises melba 13,5€
2 boules fraises ou framboises, une boule vanille, fraises ou framboises fraiches, chantilly
Mi-cuit au chocolat, coeur coulant au caramel 14€
Café Gourmand 12€
Thé gourmand +2€

Crêpes

Crêpes Suzette 15,5€
Crêpes au Sucre 8,5€
Crêpes au Nutella 9,5€
Crêpes Flambées 11,5€

Glaces

2 Boules 7€
3 Boules 10€

Prix nets - Service inclus - Chèques non acceptés

Sur le pouce

tarama d'œufs de cabillaud au cumin 17€
à partager, Toast grillés
houmous de pois chiche maison 16€
à partager, Toast grillés
Club saumon fumé ou poulet 18,5€
Frites maison, salade
Croque monsieur ou madame 18€
Jambon ou Saumon (+1) Frites maison, salade
Quiche du jour 17€
Frites maison, salade
Omelette mixte 16€
3 œufs plein air, jambon, fromage, fines herbes
Planche de fromages 18.5€
Sélection du chef
Planche de charcuterie d'Auvergne 18,5€
Planche mixte charcuterie et fromage 23,5€
Avocado toast 20€
Saumon fumé, salade d'herbes et œuf poché

Prix nets - Service inclus - Chèques non acceptés